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                早中晚-營養吃好♀點-巴比饅頭

                參與進博誠可貴,優良制作價▓更高!

                作者:巴比饅頭 / 瀏覽量:1920   / 時間:2019-10-25

                迎著朝霞,踏著夕陽,巴比生產中心歷時兩天,圓滿完成了≡供進博會產品的生產。巴比嚴格按照食品安全相關法律法規進行生產㊣,確保進》博會食品安全。同時聯合車墩市場監督管理局,根據生產計劃方案№,采取特殊時期的監管措施,對生產實施全╳程監管、構築食品生產安全立體防禦體╱系,確保了供博產品的食品安全。

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                公司與車墩市場監督♂管理局確認生產計劃、明確原料和物料名單

                10月20日,質量安全★部與車墩市場監督管理局人員查看了『所有相關供應商的資質證明及批檢報告。根據〓食品原料配方,逐一核對所有已到貨的食品原料及外購成品。從品種、名稱、生產單位到批號及外包完整≡程度等各方面一一仔細核∏對,因品種繁多,時間轉瞬即←逝.....

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                監管人員親自對●蔬菜等進行農殘快檢,食品快速檢測╲緊張的進行中,監管人員為確保檢驗結果的準確性,同一種樣品至少快檢兩次,對可疑結果,多ξ 人分別多次檢測,務必保證原料的安全性。原料快檢合格,索證索票齊◇全,所有原料已全部入庫待用。

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                10月21日上午,生產中心開╳始餡料準備工作,在質量安全部總監張廣祿和生產部總監孫國旗的陪同下,監管人員Ψ 從配置料包、蔬菜粗加工、熱餡料加工進行全程監管▅,直至半成品入庫。

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                10月22日6點鐘開始了9種成品開始心下怔了下制作∞,包子初步制作成型時,大家的目光像是可以穿透機器一樣,那機器正慷鏘有力的運作著,一個個足量足克的包子呀,在期待目只不過光的註視下,戴著漂︽亮的花紋和樣式,排著整齊的隊伍順著傳送帶走出來。各部門分組跟進生產和監管有條不紊地¤進行中。長時間的醒發、預冷、速凍和包裝入◣庫,對應的中心溫度和ATP快速檢測,現場檢測合格自己解決他不過是時間,每個環節必須都認真ω把關。監管人員速度之快留下感嘆到:“從醒發間的高溫№悶熱到速凍車間的嚴寒刺骨,我們真是一日嘗遍‘四季’啊!”。

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                今年是巴比第二次為進博會提供產品,這對於我們來說是榮幸更是責任,我們有眾人義務為進博會圓滿成功獻一份力量,今年↑的我們依然懷揣著嚴謹細致的心,嚴格把關著每一道關口,在生產中心各部門的共⌒同協作下,精心制作每一個」產品。寶劍鋒從磨礪出,我們相信,只有順※利迎接每一個挑戰,才會磨礪出⊙更有信心的未來。巴比在進博會的見證下,不忘初心,永遠把消費者的食品安全問題放在首位,為打造零投訴的中式面點品牌而不懈努力。


                撰稿人:質量安全部安鳳嵐




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